براوني فادج بصلصة الشوكولاتة الداكنة

المكوّنات

• 170 غ زبدة
• 180 غ شوكولاتة داكنة
• 180 غ سكر
• 3 بيضات كبيرة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 95 غ دقيق
• 25 غ كاكاو
• رشة ملح
• اختياري: 80 غ جوز
• 25 غ صلصة شوكولاتة داكنة من Muvellia لكل شريحة
• آيس كريم فانيليا وتوت أحمر اختياري

طريقة التحضير

1. بطّن قالباً مربعاً 20 سم وسخّن الفرن إلى 170°م.
2. أذب الزبدة والشوكولاتة واتركهما يبردان قليلاً. اخفق البيض والسكر 2–3 دقائق ثم أضف الفانيليا.
3. أضف مزيج الشوكولاتة تدريجياً، ثم اطوِ الدقيق والكاكاو والملح والجوز الاختياري.
4. اخبز 28–35 دقيقة حتى تتماسك الحواف ويبقى الوسط طرياً. برّد 20 دقيقة على الأقل واقطع 9 شرائح.
5. دفّئ كل حصة برفق وقدّمها مع 25 غ صلصة وآيس كريم وتوت اختياري.